">
Άφθονα λαχανικά , φρούτα και ψάρια από την ηλικία των 40 εξασφαλίζουν την μελλοντική μας εγκεφαλική υγεία
Πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών από το βούτυρο, το κέικ και τα fast food συνδέεται με μειωμένες γνωστικές λειτουργίες αλλά και αυξημένη πιθανότητα άνοιας. Αλλά οι άνθρωποι που ακολουθούν υγιεινή διατροφή μεταξύ στη μέση ηλικία, μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου στα 60 τους.
Ο ερευνητής Marjo Eskelinen από το πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας δήλωσε: «Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για την υγεία μας σε όλη τη διάρκεια της ζωής. Όμως ειδικά για την πρόληψη της άνοιας η διατροφή στην ηλικία 40-50 ετών αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα». Η μελέτη ήταν η πρώτη στον κόσμο η οποία ερευνά τη σχέση μεταξύ της υγιούς διατροφής στη μέση ηλικία και τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας αργότερα.
Οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της άνοιας , χρησιμοποιώντας έναν δείκτη διατροφή που βασίζεται στην κατανάλωση διάφορων τροφίμων. Λαχανικά, φρούτα, ψάρια και ακόρεστα λίπη από γαλακτοκομικά προϊόντα, ήταν μερικά από τα υγιή διατροφικά συστατικά. Λουκάνικα, αυγά, γλυκά, ζαχαρούχα ποτά, αλμυρά ψάρια και κορεσμένα λίπη από γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν χαρακτηριστεί ως ανθυγιεινά για τις ανάγκες της έρευνας. Προηγούμενες μελέτες που εξέτασαν τη διατροφή και άνοια είχαν επικεντρωθεί κυρίως στις επιπτώσεις μεμονωμένων τροφίμων στην υγεία.
Ωστόσο η κα Eskelinen είπε: «Καμία διατροφή δεν βασίζεται μόνο σε ένα μεμονωμένο τρόφιμο και επειδή υπάρχουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των θρεπτικών συστατικών, έχει περισσότερο νόημα να εξετάσουμε ολόκληρο το διατροφικό πρότυπο». Η επίδραση των διατροφικών λιπών στη γνωστική απόδοση και στον κίνδυνο άνοιας μελετήθηκε επίσης ξεχωριστά.
Επένδυση για την υγεία μας
Η έρευνα έδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών συνδέεται με μειωμένες μνήμη και γνωστικές λειτουργίες και σε αυξημένο κίνδυνο ήπιας γνωστικής εξασθένισης στην πάροδο 21 ετών. Επίσης η αυξημένη πρόσληψη κορεσμένου λίπους συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο άνοιας μεταξύ εκείνων που μεταφέρουν ένα γενετικό παράγοντα «προδιάθεσης» της νόσου.
Η ειδικός δήλωσε: «Ακόμη και εκείνοι που είναι γενετικά επιρρεπείς μπορεί τουλάχιστον να καθυστερήσουν την εμφάνιση της νόσου, προτιμώντας τα φυτικά έλαια και τα λιπαρά ψάρια στη διατροφή τους». Από 2.000 συμμετέχοντες , 1.449 έλαβαν μέρος στην παρακολούθηση. Οι συμμετέχοντες ήταν 39-64 ετών κατά την έναρξη και 65 έως 75 ετών κατά την παρακολούθηση.
«Αυτά τα ευρήματα είναι σημαντικά επειδή η άνοια είναι μια μακρά διαδικασία και οι πρώτες αλλαγές στον εγκέφαλο μπορεί να έχουν ήδη αρχίσει από την ηλικία των 40-50 ετών - περίπου 20 χρόνια πριν την κλινική διάγνωση. Με βάση τα αποτελέσματα, η μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπών στη διατροφή σας και η αύξηση πρόσληψης ακόρεστων λιπών στη μέση ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της άνοιας αργότερα στη ζωή», εξήγησε ι Φιλανδή ειδικός.
«Η ποιότητα των λιπαρών έχει σημασία. Θα πρέπει να λαμβάνουμε περισσότερα ακόρεστα λίπη από ότι κορεσμένα στη διατροφή μας. Επιπλέον, η μέτρια κατανάλωση καφέ από τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα κατά τη μέση ηλικία σχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ αργότερα στη ζωή. Έτσι, εάν είστε λάτρης του καφέ, συνεχίστε να πίνετε, αλλά σίγουρα δεν μπορούμε να προτείνουμε να αρχίσει, κάποιος που δεν πίνει καθόλου, τον καφέ», συμπληρώνει η επιστήμονας.
Η δρ Laura Phipps, από το κέντρο έρευνας για το Αλτσχάιμερ στο Ηνωμένο Βασίλειο πρόσθεσε: «Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις οι οποίες υποδηλώνουν ότι η διατήρηση υγιούς διατροφής στη μέση ηλικία μπορεί να είναι μια καλή επένδυση για την υγεία του εγκεφάλου αργότερα στη ζωή».
