">
Υπάρχει ένας τρόπος για να χάσετε βάρος και μάλιστα δωρεάν. Ο μόνος λόγος που έχετε για να μην τον ακολουθήσετε είναι… να έχετε πονόδοντο! Μια μικρή έρευνα στην ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Harbin στη Κίνα, αποκάλυψε ότι μπορούμε να χάσουμε κιλά… αν μασάμε καλύτερα! Είναι πολύ εύκολο και κατάλληλο για όλους. Το περίεργο είναι δεν το είχαμε σκεφτεί νωρίτερα.
Οι ερευνητές ζήτησαν από 30 εθελοντές (16 λεπτοί και 14 παχύσαρκοι) να μην φάνε για 12 ώρες και μετά τους έδωσαν μια μερίδα φαγητού. Οι παχύσαρκοι έφαγαν πιο γρήγορα και μασούσαν λιγότερο από τους λεπτότερους εθελοντές. Μετά από λίγες ώρες τους έδωσαν ξανά την ίδια μερίδα, διπλή. Στην πρώτη μερίδα οι οδηγίες έλεγαν να μασούν την τροφή τους 15 φορές, ενώ τη δεύτερη 40 φορές.
Το αποτέλεσμα ήταν, ανεξάρτητα από το βάρος του κάθε εθελοντή, όταν μασάμε την τροφή να τρώμε λιγότερο. Πόσες λιγότερες θερμίδες; Περίπου 12%! Οπότε χρησιμοποιώντας αυτήν την έρευνα, οι ερευνητές προτείνουν:
Φάτε πιο αργά. Αν συνήθως εξαφανίζετε γρήγορα τη μερίδα σας, πάρτε μια ανάσα! Αφήστε λίγο το μαχαιροπίρουνο ανάμεσα στις μπουκιές ή πάρτε και μερικές γουλιές νερού. Παίρνει περίπου 20 λεπτά μέχρι να καταλάβουμε ότι έχουμε χορτάσει οπότε αν τρώμε πιο αργά είναι πιο πιθανό να νιώσουμε χορτάτοι πριν έχουμε καταβροχθίσει και τη δεύτερη μερίδα μας. Ένας άλλος τρόπος είναι να σερβίρετε πρώτα το ορεκτικό ή τη σαλάτα και μετά το κυρίως πιάτο.
Μασήστε περισσότερο. Αν θέλετε να καταναλώνετε 12% λιγότερες θερμίδες, τότε φροντίστε να μασάτε περίπου 40 φορές την μπουκιά σας πριν την καταπιείτε. Στην αρχή, απλά μετρήστε! Δεν θα μετράτε για πάντα, απλά στην αρχή μέχρι να συνηθίσετε. Έτσι και θα τρώτε λιγότερο, αλλά και θα βοηθήσετε την καλύτερη πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό σας. Τέλος, θα καταλαβαίνετε καλύτερα τη γεύση του φαγητού που τρώτε! Καλή όρεξη.
