">
Επιμέλεια ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΛΛΙΝΗΣ
Σε έρευνα μικρού μεγέθους, διαπιστώθηκε ότι τα πράσινα φασόλια καφέ μπορεί να βοηθούν τον οργανισμό να χάσει κιλά. Συγκεκριμένα, 16 υπέρβαροι νεαροί ενήλικες ενσωμάτωσαν στη δίαιτα τους μικρές δόσεις ακατέργαστων πράσινων φασολιών καφέ. Στη συνέχεια αύξησαν τις δόσεις και τελικώς δέχτηκαν και placebo (εικονικό σκεύασμα). Αν αποδειχθεί στο μέλλον η δράση του συγκεκριμένου καρπού, τότε θα κυκλοφορεί στην αγορά ένας πολύ φτηνότερος και φυσικός τρόπος να αδυνατίσουμε.
Ακόμα και αν η έρευνα ήταν μικρή, τα αποτελέσματα ήταν πολύ ενθαρρυντικά: Οι εθελοντές έχασαν περίπου 17, 5 κιλά σε 22 εβδομάδες και μείωσαν τον Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) κατά 10,5%.
Ο συγκεκριμένος καρπός, όπως μας πληροφορεί η εφημερίδα Times του Λος Άντζελες, πληροί τις προϋποθέσεις, σύμφωνα με την έρευνα, για να εγκριθεί ως φάρμακο από τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Φυσικά ως συμπλήρωμα διατροφής, δεν χρειάζεται την έγκριση και κυκλοφορεί κανονικά στην αγορά ως αντιοξειδωτικό.
Ο Joe Vinson, χημικός και επικεφαλής της έρευνας, εξηγεί ότι αυτή είναι μια πρώτη προσέγγιση στις ιδιότητες του πράσινου φασολιού καφέ. Ήδη σχεδιάζεται μεγαλύτερη έρευνα με 60 εθελοντές. Ο ερευνητής εξηγεί ότι η απώλεια βάρους που προκαλεί ο καρπός σχετίζεται με τη μείωση της απορρόφησης της γλυκόζης και του λίπους από το έντερο. Καμία παρενέργεια δεν παρατηρήθηκε, παρά μόνο ότι ο καρπός είχε πολύ πικρή γεύση και έπρεπε η κατανάλωση του να συνοδεύεται με πολύ νερό.
Η έρευνα προσέλκυσε την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας, που συνιστά μεγαλύτερη έρευνα και σύνεση στη χρησιμοποίηση του καρπού. Ο Δρ. Arthur Goldman, φαρμακολόγος αναφέρει ότι το πράσινο φασόλι καφέ περιέχει περίπου 250 χημικά στοιχεία, που έχουν και θετικές και αρνητικές επιδράσεις στον οργανισμό μας και δεν προτείνει ακόμα την συχνή κατανάλωση του καρπού. Τέλος, ο δρ. Gerald Weissmann, βιοχημικός, αναγνωρίζει μεγάλο ενδιαφέρον στην έρευνα, αλλά θέλει περισσότερες αποδείξεις ότι δεν έχει παρενέργειες μακροπρόθεσμα στον οργανισμό μας.
