">
Βασικά αποθέματα τροφίμων, νερού και ειδών πρώτης ανάγκης για τουλάχιστον 72 ώρες συνιστά να διατηρούν οι Ευρωπαίοι πολίτες στα σπίτια τους η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, στο πλαίσιο της στρατηγικής ενίσχυσης της ετοιμότητας απέναντι σε έκτακτες καταστάσεις.
Η πρωτοβουλία αποσκοπεί στην καλύτερη προετοιμασία των νοικοκυριών για περιστατικά όπως φυσικές καταστροφές, κυβερνοεπιθέσεις και παρατεταμένες διακοπές ρεύματος, που ενδέχεται να διαταράξουν την πρόσβαση σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες.
Το χρονικό διάστημα των 72 ωρών, δηλαδή τριών ημερών, θεωρείται καθοριστικό, καθώς σε περίπτωση εκτεταμένης κρίσης η κινητοποίηση των υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης και η αποκατάσταση των υποδομών μπορεί να απαιτήσουν χρόνο.
Στο πλαίσιο αυτό, στις 12 Οκτωβρίου 2026, το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Γνώσης Πολιτικής Προστασίας, υπό τη διαχείριση της Κομισιόν, συμπεριέλαβε στη συλλογή του οδηγίες ετοιμότητας από τη Γαλλία, την Ολλανδία, τη Φινλανδία, τη Λετονία, την Τσεχία και τη Δανία.
Στη συλλογή περιλαμβάνονται επίσης οδηγίες του ελληνικού υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας.
Νερό για τρεις ημέρες: Πόσα λίτρα χρειάζεται κάθε νοικοκυριό
Η εξασφάλιση πόσιμου νερού βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα απαραίτητα εφόδια για μια έκτακτη ανάγκη.
Για τον βασικό υπολογισμό των αποθεμάτων προβλέπονται τουλάχιστον δύο λίτρα νερού ανά άτομο την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε έξι λίτρα για το διάστημα των 72 ωρών.
Με βάση αυτόν τον υπολογισμό, ένα σπίτι με δύο άτομα χρειάζεται τουλάχιστον 12 λίτρα νερού, ενώ μια τετραμελής οικογένεια 24 λίτρα.
Πρόκειται για τις ελάχιστες ποσότητες πόσιμου νερού, καθώς πρόσθετα αποθέματα μπορεί να απαιτηθούν για την προσωπική υγιεινή και άλλες καθημερινές ανάγκες.
Ποια τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στα ντουλάπια
Η προετοιμασία ενός αποθέματος τροφίμων δεν προϋποθέτει απαραίτητα μεγάλες αγορές. Σημασία έχει η επιλογή προϊόντων που διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.
Ιδανικά, τα τρόφιμα θα πρέπει να μη χρειάζονται ψυγείο ή μαγείρεμα, ώστε να παραμένουν διαθέσιμα ακόμη και όταν δεν υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα.
Στη λίστα των προτεινόμενων τροφίμων περιλαμβάνονται:
- Κονσερβοποιημένα τρόφιμα: Τόνος, σαρδέλες, σκουμπρί, καλαμαράκια, έτοιμα όσπρια, καλαμπόκι, αρακάς και μαγειρεμένα γεύματα σε κονσέρβα.
- Προϊόντα μακράς διαρκείας: Παξιμάδια, φρυγανιές, κράκερ, κριτσίνια, δημητριακά και μπισκότα.
- Τροφές πλούσιες σε ενέργεια: Μπάρες δημητριακών, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.
- Εύκολα στην παρασκευή γεύματα: Στιγμιαίο ρύζι, ζυμαρικά, σούπες, νουντλς και πουρές πατάτας σε σκόνη, εφόσον υπάρχει διαθέσιμο νερό και ασφαλής τρόπος παρασκευής.
- Γαλακτοκομικά μακράς διαρκείας: Γάλα εβαπορέ ή γάλα σε σκόνη.
- Συμπληρωματικά προϊόντα: Μέλι, σοκολάτα, τσάι, καφές και χαμομήλι.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στις ανάγκες των βρεφών, αλλά και των ατόμων που ακολουθούν συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα ή χρειάζονται ειδικά προϊόντα, όπως τρόφιμα χωρίς γλουτένη ή λακτόζη και διατροφικά σκευάσματα.
Τα απαραίτητα για ένα κιτ έκτακτης ανάγκης
Πέρα από τα τρόφιμα, σημαντικό είναι κάθε σπίτι να διαθέτει ένα οργανωμένο κιτ με αντικείμενα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περίπτωση διακοπής βασικών υπηρεσιών.
Στα είδη που προτείνονται περιλαμβάνονται χειροκίνητο ανοιχτήρι για κονσέρβες, μαχαιροπήρουνα, χαρτί κουζίνας, χαρτί υγείας, υγρά μαντηλάκια και σακούλες απορριμμάτων.
Απαραίτητος θεωρείται επίσης ένας φακός με εφεδρικές μπαταρίες, καθώς και ένα φορτισμένο power bank, ώστε να υπάρχει δυνατότητα φόρτισης κινητών συσκευών σε περίπτωση διακοπής ηλεκτροδότησης.
Στο ίδιο κιτ είναι χρήσιμο να υπάρχουν βασικά φάρμακα και είδη πρώτων βοηθειών, όπως παυσίπονα, αντιπυρετικά και επίδεσμοι.
Η ύπαρξη των παραπάνω εφοδίων μπορεί να διευκολύνει την αντιμετώπιση μιας έκτακτης κατάστασης, ιδιαίτερα όταν η πρόσβαση σε καταστήματα, φαρμακεία και άλλες υπηρεσίες είναι προσωρινά περιορισμένη.
Γιατί η Ευρωπαϊκή Ένωση δίνει έμφαση στις πρώτες 72 ώρες
Η σύσταση της Κομισιόν αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου σχεδιασμού πρόληψης και αντιμετώπισης κρίσεων και δεν συνιστά προειδοποίηση για συγκεκριμένη επικείμενη καταστροφή.
Βασικός στόχος είναι η ενίσχυση της ατομικής και οικογενειακής ετοιμότητας, ώστε οι πολίτες να μπορούν να ανταποκριθούν στις πρώτες ανάγκες τους ακόμη και όταν οι αρμόδιες υπηρεσίες αντιμετωπίζουν αυξημένη πίεση.
Σε περιπτώσεις σεισμών, πλημμυρών, εκτεταμένων διακοπών ηλεκτροδότησης ή άλλων σοβαρών περιστατικών, η ύπαρξη βασικών προμηθειών μπορεί να περιορίσει τις άμεσες δυσκολίες μέχρι την αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας των υποδομών.
Με τις συγκεκριμένες οδηγίες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επιδιώκει να ενισχύσει την κουλτούρα πρόληψης, υπενθυμίζοντας ότι η έγκαιρη προετοιμασία αποτελεί βασικό στοιχείο για την προστασία των πολιτών σε συνθήκες κρίσης.
