">
Της ΛΕΜΟΝΙΑΣ ΒΑΣΒΑΝΗ
Η Θεσσαλονίκη από το φθινόπωρο θα γίνει…σοκολατένια! Ο λόγος; Από τις 6 Σεπτεμβρίου και για έξι μήνες στο Περίπτερο 1 της ΔΕΘ-HELEXPO θα λειτουργήσει το νέο θεματικό πάρκο, το «Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας», που αναμένεται να προσελκύσει 500.000 επισκέπτες κάθε ηλικίας, από την πόλη, την υπόλοιπη χώρα, αλλά και από τη ΝΑ Ευρώπη.
Όσοι περάσουν την πύλη του πιο παλιού περιπτέρου της ΔΕΘ-HELEXPO που χτίστηκε τη δεκαετία του ’50 και αυτό το διάστημα διαμορφώνεται κατάλληλα για να στεγάσει το νέο εργοστάσιο και μουσείο, θα έχουν την ευκαιρία να δουν έναν καταρράκτη σοκολάτας ύψους τριών μέτρων, να μάθουν πώς φτιάχνεται το τόσο αγαπημένο αυτό προϊόν, να πάρουν μέρος σε εργαστήρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, να ξεφυλλίσουν βιβλία στη θεματική του βιβλιοθήκη, να περάσουν από την αίθουσα τέχνης, να δουν ένα νυφικό σοκολάτας, να φωτογραφηθούν σε μια μπανιέρα γεμάτη με σοκολάτα, δίχως όμως να λερωθούν, και να κάνουν και μια βόλτα από το πωλητήριο.
Η κατασκευή αυτού του θεματικού πάρκου όπως ανέφερε χθες ο Πρόεδρος της ΔΕΘ-HELEXPO, κ. Τάσος Τζήκας, έρχεται σε συνέχεια των στόχων που έχουν τεθεί μετά την ένωση των δύο φορέων (ΔΕΘ-HELEXPO) για αναβάθμιση του περιεχομένου των εκθέσεων και των εκδηλώσεών της (όπως έγινε με τον «Αστερόκοσμο» που συγκέντρωσε πλήθος κόσμου), και την έμφαση σε εκθέσεις που συνδέουν τον εκπαιδευτικό με τον ψυχαγωγικό ρόλο. Επίσης γίνεται μια προσπάθεια να έρθουν σε άμεση επαφή με την αγορά. Εν προκειμένω για το «Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας» έχουν συνεργαστεί με ελληνικές εταιρείες όπως μια γνωστή σοκολατοβιομηχανία που θα προμηθεύσει εκτός των άλλων και με 5 τόνους σοκολάτας (κυρίως κουβερτούρα) το θεματικό πάρκο, μια βιομηχανία μπισκότων και αρτοσκευασμάτων που θα προσφέρει τα προϊόντα της στο εργαστήρι μπισκότου, μια γαλακτοβιομηχανία που τα παγωτά της θα φέρουν μια δροσερή νότα, αλλά και με εταιρείες που θα βοηθήσουν στην κατασκευή του Εργοστασίου και του Μουσείου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια λειτουργίας του «Εργοστασίου και Μουσείου Σοκολάτας» και οι βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων θα στολιστούν ανάλογα, ενώ σε κάθε γιορτή (πχ Χριστούγεννα, Αγίου Βαλεντίνου) θα υπάρχουν και ειδικές εκδηλώσεις. Επίσης με αφορμή την ύπαρξή του, ήδη αρκετά σχολεία της χώρας έχουν εκφράσει ενδιαφέρον για να το επισκεφθούν. Παράλληλα ετοιμάζονται και τουριστικά πακέτα επίσκεψης στη Θεσσαλονίκη και στο «Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας» από ταξιδιωτικά πρακτορεία από τα Βαλκάνια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τα όσα είπε ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ-HELEXPO, κ. Κυριάκος Ποζρικίδης, υπάρχουν σκέψεις να παραταθεί η εξάμηνη λειτουργία του, ενώ θα εξεταστεί το ενδεχόμενο το project του «Εργοστασίου και Μουσείου Σοκολάτας», που αποτελεί αποκλειστική ιδιοκτησία και παραγωγή της ΔΕΘ-HELEXPO, να μεταφερθεί και σε άλλες πόλεις, καθώς υπάρχει σχετικό ενδιαφέρον, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από τα Βαλκάνια.
Το Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας με μια ματιά
Για να επισκεφθεί κανείς το «Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας» θα πρέπει να αφιερώσει περί τα 45 λεπτά και να διαθέσει 5 ευρώ (στην περίοδο της 79ης ΔΕΘ το εισιτήριο θα είναι στα 2,5 ευρώ). Στο σύνολο περιλαμβάνονται 17 ενότητες. Σύμφωνα με τα όσα έχουν μέχρι στιγμής αποκαλυφθεί τα σημαντικότερα τμήματα του "Εργοστασίου και Μουσείου Σοκολάτας" είναι τα ακόλουθα:
-Ρεσεψιόν – υποδοχή
Στη ρεσεψιόν του Εργοστασίου, γίνεται η υποδοχή και η πρώτη ενημέρωση των επισκεπτών. Στον χώρο αναμονής παρουσιάζεται ακόμη η έκθεση της μεγάλης ιστορίας του Περιπτέρου 1 της ΔΕΘ, με πλούσιο φωτογραφικό και πληροφοριακό υλικό.
-Βιβλιοθήκη της Σοκολάτας
Μια ιδιαίτερη βιβλιοθήκη το έντυπο υλικό της οποία (βιβλία, παραμύθια, εκδόσεις συνταγών, περιοδικά, εφημερίδες, κλπ.) θα έχει αποκλειστική θεματολογία σχετική με τη σοκολάτα, τα γλυκά, τη διατροφή και γενικά τη ζαχαροπλαστική. Σε αυτή θα έχουν ελεύθερη πρόσβαση μικροί και μεγάλοι επισκέπτες του Πάρκου και του Εκθεσιακού Κέντρου και μάλιστα χωρίς να είναι απαραίτητη η έκδοση εισιτηρίου εισόδου στο ChocoFactory.
-Μουσείο Σοκολάτας
Το «ταξίδι της σοκολάτας» θα «ζωντανεύει» μπροστά στα μάτια των επισκεπτών. Αφετηρία ένα μεγάλο κακαόδεντρο. Και ακολουθεί η πρώτη μουσειακή απεικόνιση της παγκόσμιας ιστορίας τής σοκολάτας, αλλά και η εξέλιξή της στον Ελλαδικό χώρο. Ταυτόχρονα με διάφορα εκθέματα μέσα από υπερμεγέθη βιβλία – βιτρίνες παρουσιάζονται τα βασικά στάδια επεξεργασίας και παρασκευής της σοκολάτας.
-Καλύβα του Αμαζονίου – Αίθουσα προβολών
Στον παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας του κακάου ταξιδεύει τους επισκέπτες το σκηνικό με την πασσαλόκτιστη καλύβα του Αμαζονίου. Στην ειδική αίθουσα
προβολών δημιουργείται μια μοναδική ατμόσφαιρα με την ιδιαίτερη απεικόνιση και παρουσίαση της ιστορίας της σοκολάτας.
-Γκαλερί – Εκθεσιακός χώρος
Ένας ανάγλυφος και τρισδιάστατος χάρτης τής χώρας μας,
κατασκευασμένος εξολοκλήρου από σοκολάτα, είναι το βασικό θέμα τού χώρου. Τα κυριότερα ιστορικά μνημεία, φτιαγμένα από σοκολάτα, κοσμούν τον χάρτη και παρακινούν τους επισκέπτες να ανακαλύψουν με ένα ξεχωριστό τρόπο την πιο «γλυκιά Ελλάδα». Στον χώρο εκτίθενται επίσης γλυπτά φτιαγμένα από σοκολάτα!
-Εργαστήρια Σοκολάτας
Η συμμετοχή στα δύο εργαστήρια ξεκινά με ένα πείραμα. Στη συνέχεια οι επισκέπτες φοράνε σκουφάκια, γαντάκια, ποδιές και έρχονται σε επαφή με τον γλυκό πειρασμό: πάνω σε μεγάλους πάγκους, δίπλα στο μεγάλο σιντριβάνι σοκολάτας θα δημιουργήσουν και στη συνέχεια θα φιλοτεχνήσουν και θα συσκευάσουν τις σοκολατένιες κατασκευές τους. Η συμμετοχή των επισκεπτών στα εργαστήρια θα επιβεβαιώνεται με μία σφραγίδα.
-Εργαστήρι Μπισκότου
Μικρά αλλά και μεγάλα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να λάβουν μέρος σε
μπισκοτένιες δραστηριότητες, θα παρακολουθήσουν την παραγωγή των
αγαπημένων τους μπισκότων και θα έχουν την ευκαιρία να φτιάξουν τα δικά τους δημιουργικά αναμνηστικά δώρα.
-Χημείο Σοκολάτας
Στο πολύχρωμο και εντυπωσιακό τμήμα του χημείου πραγματοποιείται ο ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων. Τα παιδιά μαθαίνουν τα βασικά στοιχεία που πρέπει να προσέχουν σε κάθε επιλογή τροφίμου (ημερομηνία λήξης, υφή, σχήμα κλπ.) και επιπλέον ανακαλύπτουν τη μαγική συνταγή της σοκολάτας.
-Ζωγραφική προσώπου με σοκολάτα
Ειδικά εκπαιδευμένοι καλλιτέχνες ζωγραφίζουν τα πρόσωπα μικρών και μεγάλων επισκεπτών, με πινέλα και πραγματική σοκολάτα.
-Λαβύρινθος – Πειρατικό Καράβι
Ένας πραγματικός Λαβύρινθος που παραπέμπει στο «Ταξίδι της σοκολάτας».
Μικροί και μεγάλοι θα σαλπάρουν με ένα παραμυθένιο «Πειρατικό Καράβι» και με λίγη τύχη η έξοδος προς τη μεγάλη έκπληξη είναι κοντά.
-Καταρράκτης Σοκολάτας
Πρόκειται για το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του πάρκου. Ο μοναδικός Καταρράκτης Σοκολάτας της Ευρώπης και ένας από τους μεγαλύτερους του κόσμου θα ρέει μπροστά στα μάτια του κοινού.
-Αίθουσα Greenbox
Ομαδικές και ατομικές φωτογραφίες σε ένα ξεχωριστό σκηνικό για όλους.
-Εκπαιδευτικός χώρος
Ένας ειδικά διαμορφωμένος χώρος, με στοιχεία πολύχρωμου καρτούν, μια
εκπαιδευτική αίθουσα, σχεδιασμένη όπως ακριβώς είναι το εσωτερικό ενός
παιδικού στόματος. Εδώ γίνεται ενημέρωση για τις περιοχές της γεύσης, τους
γευστικούς κάλυκες της γλώσσας, την υγιεινή των δοντιών και του στόματος, με έναν ξεχωριστό τρόπο. Επιπλέον, στον ίδιο χώρο αναλύονται και άλλα ζητήματα, όπως η υγιεινή διατροφή, η παιδική παχυσαρκία αλλά και οι θεραπευτικές ιδιότητες της σοκολάτας. Το εκπαιδευτικό θέμα αλλάζει με περιοδικότητα κατά τη διάρκεια λειτουργίας του πάρκου.
