">
Σε εξέλιξη βρίσκεται το 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού, η εκδήλωση θεσμός για το μοναδικό ελληνικό ρύζι, η οποία συνεχίζεται και σήμερα στην Παραλία Θεσσαλονίκης. Μια πετυχημένη διοργάνωση, του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ), με την σύμπραξη του Δήμου Δέλτα και την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, εμπλουτισμένη με πολλές παράλληλες δράσεις και εκπλήξεις και με στόχο να μας ξανασυστήσει το ελληνικό ρύζι που καλλιεργείται δίπλα μας.
Βραβευμένα εστιατόρια της πόλης έστησαν και φέτος τις κουζίνες τους στην Παραλία της Θεσσαλονίκης, όπου οι γνωστοί και καταξιωμένοι σεφ τους θα μαγειρεύουν ζωντανά πρωτότυπα πιάτα με πρωταγωνιστή το ρύζι, τα οποία οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν.
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο ενημέρωσης με τα περίπτερα των διοργανωτών, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για την παραγωγή του ελληνικού ρυζιού, την υψηλή διατροφική του αξία, την ασφάλεια του τροφίμου, τις διαφορετικές ποικιλίες του πολύτιμου αγροτικού προϊόντος, καθώς και τον ενδεδειγμένο τρόπο χρήσης του σε διαφορετικά πιάτα.
Στην ανάγκη συνολικής προσέγγισης της αλυσίδας του ελληνικού ρυζιού στάθηκε η Γενική Γραμματέας Ενωσιακών Πόρων και Υποδομών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Αργυρώ Ζέρβα, κατά την ομιλία της στο 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού.
Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε, «δεν αρκεί να παράγουμε ένα ποιοτικό προϊόν. Πρέπει να μπορούμε να του δίνουμε μεγαλύτερη αξία και να κρατάμε μεγαλύτερο μέρος αυτής της αξίας στη χώρα μας».
Μιλώντας για τη στήριξη της παραγωγής, υπογράμμισε πως οι ορυζοπαραγωγοί έλαβαν εφέτος τη μέγιστη προβλεπόμενη συνδεδεμένη ενίσχυση, ύψους 34,5 ευρώ ανά στρέμμα, ενώ διατέθηκαν επιπλέον 22 εκατ. ευρώ μέσω de minimis, δηλαδή 70 ευρώ ανά στρέμμα.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στην προετοιμασία της νέας παρέμβασης για την εναλλακτική καταπολέμηση των ζιζανίων μέσω της ψευδοσποράς, στη στήριξη της συμμετοχής των ορυζοπαραγωγών σε εθνικά συστήματα ποιότητας, καθώς και στις νέες δυνατότητες χρηματοδότησης επενδύσεων και κεφαλαίου κίνησης μέσω του Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη μεταποίηση, επισημαίνοντας τη σημασία της για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και τη δημιουργία μεγαλύτερης προστιθέμενης αξίας για την ελληνική παραγωγή.
«Για το ελληνικό ρύζι η κατεύθυνση είναι σαφής: ισχυρή και βιώσιμη παραγωγή, ποιότητα και ταυτότητα, πρόσβαση στη χρηματοδότηση, σύγχρονη μεταποίηση και μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για το ελληνικό προϊόν», είπε η κ. Ζέρβα.
Τέλος, κάλεσε τον Σύνδεσμο Ορυζόμυλων Ελλάδος να συμμετάσχει ενεργά στον Εθνικό Διάλογο για τη νέα ΚΑΠ 2028-2034, καταθέτοντας τις προτάσεις του για το μέλλον του κλάδου και συνολικά της ελληνικής αγροδιατροφής.
Δείτε το σημερινό πρόγραμμα
*Φωτ. αρχείου
