Το πρωινό θεωρείται ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ειδικά για εκείνους που προσπαθούν να διατηρήσουν το βάρος τους σταθερό ή να χάσουν κιλά.
Παρόλα αυτά, δεν είναι όλες οι διατροφικές επιλογές που κάνετε τις πρώτες ώρες της ημέρας εξίσου θρεπτικές. Είναι σημαντικό, να αρχίζετε την ημέρα σας με τροφές που είναι πλούσιες σε συστατικά όπως οι πρωτεΐνες, οι φυτικές ίνες και τα καλά λιπαρά.
Έρευνες δείχνουν, ότι τα αυγά θεωρούνται η ιδανική τροφή για την απώλεια βάρους. Όσοι τα συμπεριλάμβαναν στο πρωινό τους είχαν έως και 65% μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε διάστημα οκτώ εβδομάδων. Άλλες έρευνες αποδεικνύουν επίσης ότι τα αυγά μπορούν να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και να μειώσουν το αίσθημα της πείνας.
Για ένα θρεπτικά υγιεινό πρωινό που είναι τόσο θρεπτικό όσο και ικανοποιητικό, η Alyssa Pike, υπεύθυνη της Nutrition Communications για το Διεθνές Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα, λέει ότι θα πρέπει να επικεντρωθείτε σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, επειδή μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικά διάστημα. Η Caroline Apovian, διευθύντρια διαχείρισης διατροφής και βάρους στο Ιατρικό Κέντρο της Βοστώνης, προσθέτει ότι αυτή η αίσθηση πληρότητας μετά το πρωινό βοηθά στη μείωση της κατανάλωσης τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εκτός από την απώλεια βάρους, τα αυγά αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας διότι είναι μία ικανοποιητική πηγή πρωτεΐνης, σύμφωνα με την Δρ. Apovian.
Αρκεί να αναφέρουμε ότι δύο γραμμάτια αυγά περιέχουν μόλις 180 θερμίδες και επτά γραμμάρια πρωτεΐνης το καθένα. Μαζί με τα φρούτα, το γιαούρτι και τα μούρα-είναι ένα πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό σας πρωινό. Πέρα από τις παραπάνω θρεπτικές ουσίες, περιέχουν επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και Α, ριβοφλαβίνη και σελήνιο. Και φυσικά, είναι μία οικονομική επιλογή που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα καθημερινά.
Πηγή: Reader’s Digest
