Όσοι επιλέγουν να παραλείψουν το πρωινό τους συνήθως βρίσκουν το μπελά τους από τις γυναίκες τους, τους συναδέλφους τους, τα μέλη της οικογένειάς τους και τους φίλους τους, οι οποίοι επιμένουν πως θα πρέπει να φάνε κάτι το πρωί. Το πρωινό, μας δίνει ενέργεια να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, σύμφωνα με τις εθιμοτυπικές σοφίες, και επιστημονικές έρευνες που διεξήχθησαν μια δεκαετία πριν είχαν αποδείξει ότι η κατανάλωση πρωινού γεύματος ήταν το κλειδί για την διατήρηση του σωστού βάρους. Ωστόσο, σύμφωνα με την διατροφολόγο P. K. Newby, αυτή η συμβουλή βασίστηκε σε μελέτες παρατήρησης στις οποίες οι επιστήμονες ακολουθούν και παρατηρούν κάποιες ομάδες ανθρώπων. Το αποτέλεσμα φαίνεται να έδειξε πως όσοι έχαναν βάρος ή το διατηρούσαν σε υγιή επίπεδα, έτρωγαν πρωινό. Το πρόβλημα είναι, είπε η Newby, πως αυτές οι έρευνες δεν απομόνωσαν το πρωινό ως σημαντικό παράγοντα. Αυτοί που έχαναν βάρος ίσως να ασκούνταν περισσότερο, ή να έπαιζε ρόλο οτιδήποτε άλλο.
Τον περασμένο χρόνο, μια ομάδα ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, δημοσίευσε μια μελέτη που έριχνε μια πιο εμπεριστατωμένη ματιά στο θέμα. Είπαν σε 300 συμμετέχοντες να φάνε πρωινό, να το παραλείψουν ή απλά να ακολουθήσουν την παραδοσιακή τους ρουτίνα. Μετά από 16 βδομάδες, δεν παρατήρησαν καμία διαφορά στην απώλεια βάρους ανάμεσα στις τρεις ομάδες. Ταυτόχρονα, σε μια άλλη παρόμοιας εκτέλεσης μελέτη του Πανεπιστημίου Κορνέλ, όσοι παρέλειψαν το πρωινό κατανάλωσαν λιγότερες θερμίδες ως το τέλος της ημέρας. Και σε μια μικρότερη έρευνα του Πανεπιστημίου του Μπαθ, όσοι παρέλειψαν το πρωινό επίσης φαίνεται πως κατανάλωσαν λιγότερες θερμίδες κατά την διάρκεια της ημέρας, παρόλο που ξόδεψαν και κάπως λιγότερη ενέργεια.
Με βάση αυτή τη νέα έρευνα, το συμπέρασμα σύμφωνα με την Newby είναι το εξής: αν δεν πεινάτε το πρωί, δεν πειράζει να παραλείψετε το πρωινό από άποψη διαχείρισης βάρους. “Το τι είναι πιο σημαντικό από το πότε, σε ότι αφορά το πρωινό», τονίζει η διατροφολόγος, το οποίο επίσης σημαίνει ότι από το να φάτε ένα μάφιν γεμάτο ζάχαρη, ένα ντόνατ, ή κάποιο άλλο γλυκό απλά για να πείτε ότι έχετε φάει κάτι το πρωί, τότε καλύτερα να μην φάτε τίποτα.
