Ποιο είναι το νούμερο ένα πρόβλημα των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα: Η πείνα! Υπάρχουν όμως κάποια φαγητά που και θα σας ικανοποιήσουν γευστικά και θα «γεμίσουν» το στομάχι σας για πολύ περισσότερη ώρα.
Όπως δηλώνει η διατροφολόγος, Cynthia Sass, στο αμερικανικό περιοδικό Time «οι τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, και φυτικά λίπη είναι πιο πιθανό να μας κάνουν να αισθανθούμε το αίσθημα του κορεσμού». Σύμφωνα με την ίδια, αυτές οι τροφές θα σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, ενώ κάνουν καλό και στην υγεία μας.
Πρόκειται για φαγητά που όχι μόνο είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, αλλά ταυτόχρονα αυξάνουν την καύση θερμίδων περίπου 50% σε σύγκριση με μεταποιημένα τρόφιμα. Κοινώς; Τρώγοντας αυτές τις τροφές θα αισθάνεσαι πιο χορτάτος, άρα θα τρως λιγότερο και παράλληλα θα καις περισσότερες θερμίδες χωρίς να νιώθεις πως βρίσκεσαι σε δίαιτα.
«Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι επειδή οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη προκαλούν αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά η έρευνα δείχνει ότι αυτό δεν είναι η περίπτωση», δηλώνει ο Joy Dubost, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. Κατά τη διάρκεια του «πολέμου» στους υδατάνθρακες, οι πατάτες ήταν ο «εχθρός». Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως είναι ένα λαχανικό – και για κάθε 168 θερμίδες μας δίνουν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και άλλα 3 ινών.
Μήλα και αχλάδια
Για κάθε 100 θερμίδες εξασφαλίζετε 4 με 6 γραμμάτια ινών, οι οποίες «καταπιέζουν» την όρεξή σας για φαγητό, ενώ παράλληλα κερδίζετε πολλά αντιοξειδωτικά. Κάνουν καλό στο μεταβολισμό μας και καταπολεμούν χρόνια προβλήματα υγείας, όπως η καρδιοπάθεια και ο διαβήτης.
Αν ψάχνετε για το τέλειο σνακ αγοράστε αμύγδαλα! Μια μικρή χούφτα είναι το ιδανικό μέγεθος της μερίδας (περίπου ή 22 αμύγδαλα) -για 160 θερμίδες, μπορείτε να πάρετε μια υγιή δόση μονοακόρεστων λιπαρών, 3 γραμμάρια φυτικών ινών και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Έχει και μπόνους: Τα αμύγδαλα είναι φορτωμένα με βιταμίνη Ε, η οποία είναι απαραίτητη για υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια.
Καμία έκπληξη εδώ. Οι άνθρωποι χορταίνουν με φακές εδώ και χιλιάδες χρόνια και μένουν χορτάτοι λόγω των 13 γραμμαρίων πρωτεϊνών και 11 γραμμαρίων ινών ανά μερίδα (3/4 φλιτζάνι).
Τα ψάρι είναι μια πολύ αποτελεσματική πηγή πρωτεΐνης. Δεν χρειάζεται και πολλά λόγια.
Ποπ κορν
Το ξέρατε πως το ποπ κορν είναι ολικής αλέσεως; Τέσσερα φλιτζάνια περιέχουν 3 γραμμάρια ινών και πρωτεϊνών. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους όμως είναι πως παίρνουν πολύ «χώρο» στο στομάχι μας και αν γίνουν με λίγο αλάτι και λίγο λάδι μπορούν να «στοιχίσουν» μόλις 150 θερμίδες.
Γιαούρτι
Η υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτείνη το κάνει πραγματικά ασυναγώνιστο προϊόν για όποιον θέλει να αδυνατίσει ή απλά να βελτιώσει τη διατροφή του. Το ελληνικό γιαούρτι, μάλιστα, είναι το κορυφαίο!
typosthes.gr
