Μπορείς να συνεχίσεις να τα απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου ζυμαρικά χωρίς να ξεφεύγεις από το στόχο σου που είναι να χάσεις μερικά κιλά; Μπορείς, σύμφωνα με τις τάσεις της σύγχρονης διαιτολογίας, αρκεί να προσαρμόσεις το αγαπημένο σου πιάτο στα νέα δεδομένα της διατροφής σου. Μάθε, λοιπόν, πώς να εντάξεις τα ζυμαρικά στο διαιτολόγιό σου χωρίς να σαμποτάρεις την προσπάθειά σου να αδυνατίσεις.
Μην στερείς από τον εαυτό σου την απόλαυση
Όσο περισσότερο στερείσαι κάτι τόσο περισσότερες πιθανότητες έχεις κάποια στιγμή να «σπάσεις» και να πέσεις με τα μούτρα. Είναι λοιπόν προτιμότερο να απολαμβάνεις που και πού μια μικρή ποσότητα από τα αγαπημένα σου σπαγγέτι, παρά να προσπαθήσεις να τα διαγράψεις εντελώς από το μυαλό σου.
Δώσε βάρος στη γεύση
Όταν η γεύση κάθε μπουκιάς εξασφαλίζει απόλυτη ικανοποίηση, μπορείς να αρκεστείς σε μικρότερη ποσότητα. Δοκίμασε να τονίσεις τη γεύση του πιάτου με πολλά μυρωδικά και μπαχαρικά. Απόφυγε τις λιπαρές σάλτσες και την κρέμα γάλακτος την οποία μπορείς να αντικαταστήσεις σε γιαούρτι με λίγα λιπαρά ή γάλα εβαπορέ, γλιτώνοντας πολλές θερμίδες.
Προτίμησε ζυμαρικά ολικής άλεσης
Οι υδατάνθρακες δεν είναι όλοι ίδιοι και πλέον οι διατροφολόγοι δεν τους αποκλείουν από τη δίαιτα ακόμα κι όταν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους, Αντίθετα, συνιστάται το 40% των θερμίδων να προέρχεται από σύνθετους υδατάνθρακες. Μπορείς λοιπόν να απολαύσεις πού και πού μια μακαρονάδα από αλεύρι ολικής άλεσης.
Φάε τα ζυμαρικά σαν συνοδευτικό και όχι σαν κυρίως πιάτο
Συνόδεψε τα πιάτα που αποτελούνται από λαχανικά ή από άπαχο κρέας με μια μικρή μερίδα ζυμαρικών (περίπου στο μέγεθος μπουνιάς). Εναλλακτικά, μπορείς να εμπλουτίσεις με μια χούφτα βρασμένα ζυμαρικά τις σαλάτες σου.
Εμπλούτισε τη σάλτσα σου με ποικιλία λαχανικών
Γιατί να μην προσθέσεις μερικά ακόμα θρεπτικά συστατικά στο αγαπημένο σου πιάτο; Εμπλούτισε τη σάλτα για τα ζυμαρικά σου με μανιτάρια, κολοκυθάκια, ελιές και όποιο λαχανικό προτιμάς. Έτσι, τα μακαρόνια σου δεν θα είναι πια μια «παρασπονδία» στο πρόγραμμα διατροφής σου αλλά ένα γεύμα που θα σου εξασφαλίζει τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεσαι.
