">
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας εξέτασαν αν η κατανάλωση σοκολάτας έχει κάποια επίπτωση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με τον επικεφαλής συγγραφές δρ Georgie Crichton «η σοκολάτα και το κακάο περιέχουν φλαβανόλες, οι οποίες έχουν ευεργετικές ιδιότητες ενάντια σε προβλήματα υγεία και έχουν καρδιαγγειακά οφέλη. Όμως, πολύ λιγότερα είναι γνωστά σχετικά με τις επιπτώσεις της σοκολάτας στην λειτουργία του εγκεφάλου μας».
Ο Crichton και η ομάδα του εξέτασαν κατά πόσον η κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται με βελτιωμένη μνήμη, καλύτερη συγκέντρωση και επεξεργασία πληροφοριών και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν σοκολάτα τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα ή περισσότερο, είχαν καλύτερη απόδοση σε πολλαπλά γνωστικά τεστ σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν σοκολάτα λιγότερο από μια φορά την εβδομάδα.
«Ανεξάρτητα από παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η χοληστερόλη, η αρτηριακή πίεση και η κατανάλωση αλκοόλ, η σχέση μεταξύ της σοκολάτας και γνωστικής λειτουργίας παρέμεινε σημαντική», είπε ο Δρ Crichton. «Προηγούμενες έρευνες έχουν εξετάσει κυρίως τις επιπτώσεις της αύξησης της κατανάλωσης σοκολάτας στις γνωστικές επιδόσεις αμέσως μετά από μια μπάρα σοκολάτας ή ένα κακάο, αλλά η έρευνα μας εξετάζει την συχνή κατανάλωση».
Όμως, σύμφωνα με τον ερευνητή, είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση σοκολάτας πρέπει πάντοτε να συνδυάζεται με υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής. «Φυσικά η κατανάλωση σοκολάτας θα πρέπει να εξεταστεί στο πλαίσιο ενός συνολικά υγιεινού προτύπου διατροφής, με ιδιαίτερη προσοχή στη συνολική πρόσληψη ενέργειας και τις ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου».
