">
Υπάρχει λόγος που τρώτε τόσο συχνά σνακ στη δουλειά σας, ακόμη και όταν δεν πεινάτε τόσο πολύ. Η εργασία, σωματική και νοητική, απαιτεί πολύ ενέργεια, προκαλώντας το σώμα να αναζητήσει «καύσιμα» με τη μορφή της τροφής. Ωστόσο, μια μικρή νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ένας καλός τρόπος για την «καταπολέμηση» των σνακ γραφείου είναι η άσκηση.
Μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, αλλά όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι η άσκηση κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι, πιθανώς λόγω της καλύτερης ρύθμισης των ορμονών που σχετίζονται με την πείνα. Σε μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Medicine & Science in Sports & Exercise, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ασκούνται μετά από πνευματική εργασία παρόμοια με τη δουλειά που κάνουμε όλοι στο γραφείο κάθε μέρα, έτρωγαν λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με τα άτομα που έκαναν διανοητική εργασία και μετά συνέχιζαν την καθιστική ζωή.
Στη μελέτη, οι ερευνητές επέλεξαν τυχαία 38 φοιτητές είτε να ολοκληρώσουν ένα δύσκολο γνωστικό τεστ και στη συνέχεια να κάνουν 15 λεπτά διάλειμμα, είτε να ολοκληρώσουν τις εξετάσεις και να κάνουν 15 λεπτά υψηλής έντασης άσκηση. Στη συνέχεια της μελέτης οι εθελοντές μπορούσαν να φάνε όση πίτσα ήθελαν.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έκαναν διανοητική εργασία και μετά ξεκουράζονταν έτρωγαν κατά μέσο όρο 100 θερμίδες περισσότερες από όταν απλά χαλάρωναν στον ελεύθερο τους χρόνο, γεγονός που υποδηλώνει ότι η εργασία μας κάνει να πεινάμε πιο συχνά. Αντίθετα, οι άνθρωποι που ασκήθηκαν μετά τη διανοητική εργασία δεν κατανάλωσαν περισσότερες θερμίδες, ακόμα κι αν χρησιμοποίησαν περισσότερη ενέργεια για να γυμναστούν. «Η άσκηση αυξάνει τις διαθέσιμες πηγές καυσίμων στο σώμα και δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι δεν χρειάζεται να αναπληρωθεί η ενέργεια μέσω των τροφίμων», εξηγεί ο συγγραφέας της μελέτης William H. Neumeier, από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε γιατί η άσκηση μπορεί να καταπολεμήσει το αίσθημα της πείνας, αλλά ο Neumeier δηλώνει ότι ίσως οφείλεται στην επίδρασή της άσκησης στις ορμόνες όπως η γκρελίνη, η οποία μπορεί να αυξήσει την πείνα. Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί οι άνθρωποι συχνά δεν θέλουν να φάνε αμέσως μετά την άσκηση, λέει: η άσκηση μπορεί να είναι αρκετή ως ανταμοιβή στον οργανισμό μας. «Ίσως είναι η απόσπαση της προσοχής που ρυθμίζει την επιθυμία για φαγητό», εξηγεί ο ειδικός.
Το δείγμα της μελέτης είναι πολύ μικρό, αλλά δεν είναι η πρώτη που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της εργασίας και της όρεξης για φαγητό. Όμως χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να διαπιστωθεί πόσο μεγάλο ρόλο παίζει η άσκηση στον έλεγχο της όρεξης, καθώς και πόση άσκηση χρειάζεται για τον περιορισμό της πείνας.
