">
Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ
Ως «λάθος», που δεν έγινε όμως «κατά λάθος», χαρακτήρισε την αύξηση του ΦΠΑ στην εστίαση, που έπληξε στον συγκεκριμένο κλάδο, ο αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών, Παντελής Οικονόμου, σημειώνοντας ότι η μείωσή του είναι ένα από τα μέτρα τόνωσης της οικονομίας τα οποία εξετάζονται στην παρούσα φάση.
Όλα αυτά την ώρα που η κίνηση στα εστιατόρια έχει σημειώσει μείωση τουλάχιστον κατά 40% και οι επιχειρηματίες δηλώνουν αδυναμία πληρωμής του ΦΠΑ.
«Το δικό μας αίτημα είναι ο ΦΠΑ στην εστίαση να μην υπερβαίνει το 8%. Σε όλες τις χώρες, είτε είναι σε περίοδο ύφεσης είτε όχι, ο συντελεστής στην εστίαση είναι πολύ χαμηλότερος από το χαμηλό συντελεστή», δηλώνει στον Τ.Θ. ο Ιωάννης Φιλοκώστας, υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων της Ένωσης Ιδιοκτητών Εστιατόρων και Καφέ- Μπαρ Ν. Θεσσαλονίκης, προσθέτοντας ότι με τον αυξημένο συντελεστή το κράτος εισπράττει λιγότερο ΦΠΑ από όσο θα εισέπραττε με τον προηγούμενο συντελεστή.
Όπως αναφέρει οι επιχειρήσεις είχαν απορροφήσει το ΦΠΑ όταν από το 9 πήγε στο 11% και μετά στο 13%. Το 23% ήταν αδύνατο να απορροφηθεί μεν, επισημαίνει αλλά προσθέτει ότι, λόγω της κρίσης, έχουν μειωθεί οι τιμές, οπότε ουσιαστικά απορροφήθηκε και αυτή η αύξηση. Τώρα όμως, έχουν αδυναμία οι επιχειρηματίες να τον πληρώσουν, ειδικά αυτό το διάστημα, που έχουν επιβαρυνθεί με το δωρόσημο, τα ένσημα, τη μισθοδοσία την προκαταβολή του τέλους χρήσης πεζοδρομίων κ.ά. «Πάρα πολλοί άνθρωποι του χώρου πλήρωσαν ενοίκιο, ρεύμα και δώρο Χριστουγέννων και δεν μπόρεσαν να πληρώσουν το ΦΠΑ», τονίζει ο κ. Φιλοκώστας.
Δεν είναι όμως μόνο η αύξηση του ΦΠΑ που οδήγησε στη μείωση της κίνησης στα εστιατόρια, είναι και η κακή ψυχολογία του κόσμου, που παρά τις μειωμένες τιμές και τις ειδικές προσφορές, (όπως το μενού τον 10 ευρώ που ισχύει σε πολλά μαγαζιά κάθε Τρίτη μέχρι το Φεβρουάριο), θεωρεί σήμερα το φαγητό ως είδος πολυτελείας, όπως υποστηρίζει ο κ. Φιλοκώστας. Επίσης, σημειώνει ότι εκτός από την μειωμένη επισκεψιμότητα έχει αλλάξει και η νοοτροπία των Ελλήνων στο θέμα του φαγητού. «Παλιά όταν έβγαινε ο Έλληνας έπαιρνε πιάτα και για τη μέση του τραπεζιού. Σήμερα αυτά δεν υπάρχουν. Μπορεί μια παρέα οκτώ ατόμων να πάρει μόνο τέσσερις μερίδες κρεατικών», αναφέρει. Οι εκπρόσωποι του χώρου εκτιμούν ότι από τον Απρίλιο και μετά και εφόσον διατηρηθούν οι σημερινές συνθήκες θα αρχίζουν να κλείνουν το ένα μετά το άλλο τα μαγαζιά στη Θεσσαλονίκη.
Σημειώνεται ότι μιλώντας στη Βουλή, στο πλαίσιο απάντησης σε επίκαιρη ερώτηση της βουλευτού της ΝΔ, Ευγενίας Τσουμάνη-Σπέντζα, ο αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών, Παντελής Οικονόμου, είπε ότι η περυσινή αύξηση του ΦΠΑ έγινε στο πλαίσιο λήψης μέτρων σε εφαρμογή του μεσοπρόθεσμου προγράμματος. «Με τη θέση του μεσοπρόθεσμου σε ισχύ και με δεδομένο ότι στη γλώσσα των πιστωτών οι στόχοι είναι πάντα ονομαστικοί, ελήφθη μια σειρά από λανθασμένα μέτρα, στα οποία συμπεριλαμβανόταν και αυτό. Αν ήμασταν σε άλλη εποχή και δεν είχαμε κάνει τα λάθη που είχαμε κάνει επί δεκαετίες, δεν θα λαμβάναμε τέτοια μέτρα», είπε χαρακτηριστικά.
Ο ίδιος πρόσθεσε ότι «η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση θα τεθεί στο τραπέζι, μέσα σε ένα πλαίσιο πολλών εναλλακτικών επιλογών και θα χρειαστεί να γίνει μια επιλογή. Θα πρέπει να δούμε αν θα μειώσουμε το 23% κατά τρεις μονάδες, ή αν θα επιλέξουμε συγκεκριμένους κλάδους εφαρμογής του μέτρου κι αν στους κλάδους αυτούς θα είναι και ο συγκεκριμένος». Πρόσθεσε ότι θα πρέπει να προηγηθεί συνεννόηση «με τους ανθρώπους που καλέσαμε να απαλλάξουν τη χώρα από δεκάδες δισ. χρέους», όπως ανέφερε ο αν. υπουργός. Από την πλευρά της, η κ. Σπέντζα, υπενθύμισε πως «η μείωση του συντελεστή στην Ιταλία δημιούργησε δεκάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας, στην Ιρλανδία βοηθά τη χώρα να ξαναβγεί στις αγορές, ενώ και στη Σουηδία εξαιρέθηκαν τα είδη εστίασης από την αύξηση της φορολογίας, για να δημιουργηθούν θέσεις εργασίας».
